北海道産牛もも薄切り

４００ｇ

玉ねぎ

１個（２００ｇ）

人参

１/３本（５０ｇ）

小麦粉

４０ｇ

バター

４０ｇ

赤ワイン

２００ｍｌ

トマトジュース

４００ｍｌ

トマトケチャップ

大さじ３

中濃ソース

大さじ３

塩

小さじ　１　1/2

コショウ

適量

ごはん

４膳分

ドライパセリ

適量