皆様こんにちは。日頃から、北海道産牛肉消費拡大事業にご理解・ご協力を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、平成31年の北海道肉用牛生産者協議会会長改選に伴い、このたび北海道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会会長に就任いたしましたのでご挨拶申し上げます。
肉牛生産を取り巻く情勢は、子牛の高騰や生産資材の高止まり、諸外国との貿易や経済問題などによる国内への影響等極めて厳しい状況にあります。
このようななか、当実行委員会は平成21年から現在まで、多くの肉牛生産者のご理解を得て創設した基金を基に、「北海道産牛肉消費拡大事業」に取り組んできました。この間、多くの消費者に支持され、消費量の増加や北海道産牛肉の認知度も向上しました。心から感謝申し上げます。
令和3年度からは第5期事業として、更なる成果を得るため、道内の肉牛生産に係る多くの関係各位の賛同をいただき、引き続き継続事業として実施しておりますが、今後も安全で安心な道産牛肉を、多くのお客様に安定して提供する責務を担い、北海道の重要な産業として地域に貢献し、各事業に自ら取り組んでまいります。
この事業を通じ、少しでも皆様の食文化発展に寄与してまいる所存でありますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。