北海道産牛肉ってどんなお肉？

北海道内で育てられたホルスタイン種の雄やホルスタインと和牛を掛け合わせた交雑種を指し、赤身肉が多くヘルシーであっさりとした味わいの牛肉です。脂身が少なく柔らかな肉質で様々な料理におすすめです。生産者の皆さんの努力でさらに美味しくなった北海道産牛肉が皆様の食卓に運ばれています。